秋季饮食，除了养胃粥还有那些养生食谱（一）

1、玉竹老鸭汤（成品汤没有药味）

功效：滋阴润燥、生津止渴

材料：麻鸭一只，姜片、玉竹少许、胡椒粒3-5颗、糖和盐

步骤：1：玉竹洗净后加入少许水煎煮5-10分钟。鸭子在开水中浊一下。

          2：另起锅，倒入水，加入姜片和胡椒粒，倒入鸭子，大火烧开。                     3：文火煮45分钟，加入煮好的玉竹水和适量的糖、盐。

2、丝瓜枇杷叶粥

功效：清热止咳化痰（咳嗽痰黄）

原料：丝瓜100g、枇杷叶10g、粳米100g。

做饭：粳米放入锅中煮至8成熟，放入丝瓜段和枇杷叶煮熟即可。

3、枇杷叶代茶饮

功效：适合咳嗽痰黄者

做法：枇杷叶10g、绿茶6g。开水冲泡15分钟。

4、麦冬荸荠汤

功效：鼻燥烟干、口干舌燥。慢性咽炎可以用麦冬泡水喝。

禁忌：感冒引起的嗓子疼不能用麦冬。

原料：麦冬10g、荸荠50g。

做法：麦冬切开，荸荠去皮切片，放入锅中，煎煮20分钟。

5、白果炒芹菜

功效：治疗平喘

材料：去胚芽后的白果、芹菜、蒜末、白糖、胡椒粉、盐、料酒、淀粉

做法：芹菜切好后在开水中焯一下，去除芹菜味。把白糖、胡椒粉、盐、料酒、淀粉和水少许放入碗中调和好备用。烧热的锅中方入少许的油，把芹菜和白果放入翻炒几下，倒入勾芡好的汁，加入蒜末。再次翻炒，出锅即可。

6、白果柚子汤

功效：哮喘

原料：柚子皮100g、白果10g、白糖少许

做法：柚子皮与白果放入锅中加水煮开后，文火继续煮30分钟。

7、巧做银耳羹

材料：银耳、淀粉、

做法：整片银耳水泡发后，把银耳拿出放入干净的盆中，加入淀粉包裹放置15分钟，为的是让因为周边的黄色素吸收掉。然后加入水，洗净银耳。把银耳撕成小片，加入水熬制一小时后，文火5小时候即可。