1、先把大虾处理干净,减去虾须和虾腿,背部剪开,挑去纱线,头部冲洗干净。
3、葱姜切片备用。
5、放入大虾,继续翻炒几下。
7、煸的时候可以轻轻的按压它的脑袋,虾头,通过油温把虾油给按出来。
9、将虾盛出摆盘。
11、最后加点葱油调味,汁淋到虾上面,美味即成。