家庭简易蛋炒饭做法

1、把剩饭盛到稍大点的碗或盆子里面，把鸡蛋打破放进米饭里。

3、在锅里倒上油，待油热之后倒入搅拌好的米饭。

5、倒入切好的火腿肠等，翻炒1分钟左右。（如果喜欢吃有嚼头的米饭，可以多炒一会儿，将水分尽量蒸发掉。）加入适量鸡精提鲜，试下口味是否合适。

6、关火，装盘，然后就可以尽情享用美味的蛋炒饭了。