简单又下饭的咖喱鸡块的做法

1、把鸡肉、土豆、山药、胡萝卜切成小丁备用。我用的是鸡胸肉，其实用鸡腿也是可以的,就是多一步，要剔一下腿上的肉。

3、水开后去掉浮沫，然后把鸡肉捞起来，可以过一遍冷水冲掉浮沫。

5、翻炒得多也有点粘锅的时候，放入鸡肉，加入刚好淹没食材的水。

7、加入咖喱块，转小火，搅拌到咖喱块融化就可以出锅咯！