红糖蛋糕的做法

1、红糖40g、低筋面粉120g，酵母粉1g，小苏打0.5g，称量好放入碗中混合均匀。

3、用量杯量取75ml清水（也可以是牛奶）加入面粉中。

5、取一个模具碗，在内壁抹一层植物油。

7、盖上保鲜膜醒发半小时。

9、再次盖上保鲜膜。蒸锅里的水烧开以后，把面糊碗放在蒸架上，盖上锅盖，勿使蒸汽跑掉，蒸30分钟即可。

11、脱模切块即可。