民间土制酒曲方法
1、将糯米淘洗干净,用冷水泡几小时。

3、因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。

5、中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开。

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1、将糯米淘洗干净,用冷水泡几小时。
3、因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。
5、中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开。