酸菜排骨焖土豆丸子

1、准备好所需食材，洗干净备用。

3、排骨用开水焯一下捞出，沥干水分。

5、猪油融化了，预热油锅。

7、加入花椒面和大料面。

9、倒入少许老抽上色，再加入酱油爆香。

11、再加入一个浓汤宝，和适量的盐。盐要多加一点，不然不入味。

13、把土豆插成土豆丝，上面撒一层白面，利用土豆里的水分，揉一个丸子。

15、面要一层层的撒。撒一层揉一到两个，不能一下都倒进去，直到捏完。

17、注意看汤汁的多少，让每一个丸子都充分吸收到汤汁。

19、在配一碗香香的米饭就大功告成了。