家常版大盘鸡怎么做
1、鸡肉剁块，冷水下锅。
3、煮出血沫后捞出。
5、油热放入葱姜、花椒翻炒。
7、炒至表面微黄，放入辣椒、花椒等大料。
9、翻炒上色，炒出酱香即可。
11、中小火焖20分钟。
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1、鸡肉剁块，冷水下锅。
3、煮出血沫后捞出。
5、油热放入葱姜、花椒翻炒。
7、炒至表面微黄，放入辣椒、花椒等大料。
9、翻炒上色，炒出酱香即可。
11、中小火焖20分钟。