1、备好所用食材,花蛤提前泡数小时。
2、将洋葱,生姜及豆酱料酒调配好。
3、预热,然后加入姜丝及洋葱爆香。
4、再加入花蛤及少许的细盐,配炒几分钟。
5、然后再加入料酒及豆酱调味。
6、几分钟就完成。