怎么简单的做软炸虾仁简单又好吃的软嫩

1、大虾或虾的自然解冻。如果用的是大虾，把大虾的头和壳去掉。去壳的时候，尽量保持虾仁的完整性，这样煎起来更漂亮。

3、所有的虾打开它们的背，去掉虾线。把虾线挤出来很容易。虾去壳后，相对光滑。当刀背打开时，刀子朝自己的方向划动。一定要注意安全。

5、用漏勺把水排干。

7、一个鸡蛋，一些面粉。

9、将准备好的蛋糊放入腌制好的虾仁中，搅拌均匀，准备油炸。

11、油热后，在油锅里把虾一个一个地煎熟。

13、这是一个简单而美味的方式让你尝试。香，软，嫩。