双皮奶的家常做法
1、大火把纯奶放锅里烧开,熄火等奶冷却,结奶皮。

3、把蛋白和蛋黄分开,把蛋白用筷子打散,用滤网过滤后倒入图2倒出的凉牛奶,轻轻搅拌。再倒入锅中煮开。

5、轻倒可以产生双皮哦

7、不带奶皮的双皮奶

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1、大火把纯奶放锅里烧开,熄火等奶冷却,结奶皮。
3、把蛋白和蛋黄分开,把蛋白用筷子打散,用滤网过滤后倒入图2倒出的凉牛奶,轻轻搅拌。再倒入锅中煮开。
5、轻倒可以产生双皮哦
7、不带奶皮的双皮奶