1、蛋黄中加入50克糖,2克盐

3、分次加入250克牛奶,每次加入后充分搅拌匀再加下一次。

5、蛋奶糊晾透后,从冰箱中取出淡奶油,加25克砂糖,搅打至7分发,也就是出现明显纹路即可

7、待冰激凌液半冻上状态拿出来搅打翻松一次,这个步骤重复3至4次。

9、撰写制作步骤

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