鉴别蜂蜜真假的方法

1、颜色首先观察一下蜂蜜的颜色，如果蜂蜜的颜色看起来清脆透明的话，则说明为天然的蜂蜜，反之如果蜂蜜看起来很浑浊的话，则说明非天然蜂蜜。

2、气味闻一闻蜂蜜的气味，如果有一股淡淡的花香气味的话，则说明为天然的蜂蜜，反之如果有一股白糖气味或者刺鼻性气味的话，则说明为假的蜂蜜。

3、口感其次再品尝一下蜂蜜的口感，如果试喝起来有清爽醇厚的感觉的话，则说明为真的蜂蜜，反之如果口感很齁甜，而且喝起来像是白糖水的话，则说明为假的蜂蜜。

4、手感在手上滴一滴蜂蜜，然后在用手搓一搓蜂蜜，如果有粘稠的感觉的话，则说明为天然的蜂蜜，反之如果有点沙粒感觉的话，则说明为假的蜂蜜。

5、气泡倒入适量的蜂蜜到品质中，然后再倒入适量的温水，接着盖上盖子用手晃动品质，如果表面起了很多气泡的话，则说明为天然的蜂蜜，反之如果气泡较少的话，则说明为假的蜂蜜。

6、杂质倒入适量的蜂蜜于碗中，然后再倒入适量的温水，接着用筷子搅拌均匀，静止一会儿之后再观察蜂蜜是否有杂质沉淀，如果有杂质的话，则说明为假的蜂蜜。