雪花酥的做法

1、【时光半盏的方式】 到了年边和炒货识鲻夭嗟店老板约一锅花生炒8成熟， 一半当年货，一半剥花生仁炒雪花酥。 8成熟是花生剥开后果仁色泽乳白， 香而不焦、慢脆或沮台嚼生津；日常炒花生肉质浅褐、 对半剥开，中心还有深褐色焦点，炒老黄。

3、称重食材，总统黄油切块，有盐无盐都可以。 蔓越莓切小或剪小些和花生混合。 棉花糖个大可对半剪，更容易炒。

5、加入棉花糖，均匀翻炒至棉花糖无颗粒， 奶粉快速倒入棉花糖中，快速翻宅烀佑狻炒均匀， 接着快速倒入蔓越莓花生翻炒均匀，关火。

7、趁热快速翻裹，上下里外拉丝折叠， 让饼干均匀裹上棉花糖， 整形用三能金盘或雪花酥整形盘。

9、先切条，食品袋、盒、瓶、罐装的话饼大小可 随意。如需独立包装，当礼品相对切标准些。

11、雪花酥每小块:长3cm宽3cm高2cm 或3.23.22， 3.23.22.2仅参考。