老人的忌日做什么菜

老人盲亲萃稍忌日做菜没有特别的说法，只要做一些老人生前喜欢吃的菜就行，例如：

1、红烧肉：

水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜，水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。

4、宫保鸡丁：

鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。