怎样去除海带表面的粘液

海带煮后最好再用凉开水冲洗，能去除表面的粘液。

海带泡发时，表面会形成一层黏液，越新鲜的阏涫愍垭海带，粘液越丰富，这种黏液本身也是一种营养物质，不必刻意去除，只要把海带表面的杂质洗干净即可。不然很多营养物质都流失了。

2、清洗好的海带卷起

4、焯水

6、用盐腌制入味

8、切好的蒜米和尖椒放进油锅里

10、关火，撒上鸡精、十三香

12、浇在海带丝碗里

参考资料来源百度百科--干海带