炒淀粉怎么做好吃

1、在碗中放入小半碗淀粉，加入适量的水，将其泡发10分钟。

3、用筷子将其搅散，如下图所示。然后将炒锅洗干净，烧干。

5、将淀粉汁液倒入锅中，表层撒上葱花，等待一面煎得差不多的时候，翻至另一面。如下图所示。

6、将两面都煎至金黄后，用铲子将其弄成小块，放入适量盐，鸡精，酱油和水，直至锅中水烧干，就可以铲出了。