尖椒肉丝的做法

2025-05-01 15:15:24

1、将精廋肉切成肉丝(可以先将廋肉切成薄片,再切成细条),加半勺郫县豆瓣、少量盐和牖瞿舡茑淀粉,拌匀后腌制3~5分钟。

尖椒肉丝的做法

2、大蒜切末,姜切成丝。

尖椒肉丝的做法

3、将大蒜末、姜丝和花椒放到肉丝里拌匀。

尖椒肉丝的做法

4、锅里放入植物油加热(这里可以多放点油),待油烧热后(油锅开始出现少量青烟)倒入腌制好的肉丝,大火炒。

尖椒肉丝的做法

5、等锅里的肉丝到9成熟(一般肉丝下锅大火翻炒3分钟左右茧盯璜阝就差不多了),倒入青椒丝,加入少量盐(因为前面腌肉时已经加盐了),继续翻炒。

尖椒肉丝的做法

6、出锅。加入青椒丝翻炒约1分钟出锅、装盘。是不是很有食欲呢

尖椒肉丝的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢