零经验做茶叶蛋

1、将鸡蛋用清水洗净，为了卫生嘛。

2、锅里加入适量冷水，将鸡蛋冷水下锅，水面刚好没过鸡蛋，撒入少量的食盐。

3、待水开后等七八分钟，然后捞出鸡蛋过下凉水，左右手各拿一个鸡蛋相撞，将所有鸡蛋壳碰的布满裂缝。

4、同时锅里换水，等水开后加入辅料，加入鸡蛋，倒入适量酱油，并加入茶叶。

5、最后小火慢炖十来分钟，关火。等上一夜，第二天自制的茶叶蛋就可以入口尝尝了。