红烧排骨的做法

1、1. 排骨清洗干净，锅里放入适量清水，再放入排骨，注意排骨一定在冷水下锅，这样排骨里的血沫才能很好的被煮出来，排骨也才更香，

3、3. 把焯好水的排骨捞出来，投入到凉水里，这样排骨内部的营养不至于流失，

5、5. 自然排竣音建恬气后，打开锅盖，看这时的排骨虽没有味道，但很软烂，有猪肉的肉香，此时取出排骨做下一步的操作，排骨汤可以用来炖菜，味道太香了，

7、7. 再加入少许盐和糖来调味增鲜，因为孩子不喜欢吃酸的，所以这里没有放醋，如果喜欢吃酸甜口的，这时候可以放入少许的醋，