红焖羊蝎子的做法

2025-05-23 06:20:43

1、羊蝎子用清水侵泡3个小时，中间至少换两次水，这样可以去膻味

3、锅中加入凉水料酒生姜花椒然后放入羊蝎子，大火煮出浮沫，把羊蝎子捞出备用

5、加入2勺料酒和一勺郫县豆瓣，超出油

7、加入生抽干辣椒冰糖和没过食材的热水，大火煮开，尝一尝盐，觉得没味道加一点盐

9、出锅啦～可以撒一些胡椒碎

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