开经济小炒店要怎么开始准备

1、是不是有合适地段的门店光是有门店，若是在外面吃饭的人流量不够多，也没用。怎么看人流量？门店附近都是什么上班族，有多少家同类的店。

3、门店的装修店内的环境装修，尽量简单明了化，这样的环境能让人感觉宽敞，本来小炒店经常做菜，油烟感很强，环境好也能让油烟感没有那么强烈。

5、食材的陈列买好一些果蔬栏，不需要涂尉郑堑太大，这样为的是放切好的蔬菜，单一的食材放一个栏子。这样也是为了好区分菜的类型，顾客好点菜，自己也好拿。再买好一块纱网，用来当菜帘，以免细菌。