重庆小吃之辣子鸡

2025-05-21 19:12:05

1、土鸡清理干净，剁成小块，置于一大碗中，加入盐、鸡精、生粉、干辣椒粉、料酒；

3、生姜大蒜切末，干尖椒剪成小段，与花椒同置一碗中备用；

5、将油盛起，锅中留少量底油，烧热后下入姜蒜末、干尖椒、花椒爆香；

7、最后撒入适量白芝麻，簸炒均匀即可.

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