让茄子更好吃
1、茄子洗净切成段,(不要去皮)然后放在装有盐水的盆里(茄子放在盐水里防止变黑)
2、:切好的茄子放在盘子里进蒸锅蒸20分钟
3、在蒸茄子的时候,将蒜拍碎放在一个盆里,加盐、味、酱油、醋、辣椒油、香油、熟芝麻调匀备用
4、蒸好的茄子沥干水份放在一个盘子里,将调好的料汁浇在上面即可

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