超辣重口壹圆小麺DIY版宜宾燃面热辣来袭

1、备好材料，预备做特制油辣子！除辣椒面和芽菜外，其余调料放热油里熬一下改小火3-5分钟，以不焦为限。

2、小碗里装上辣椒面，放置一个滤筛在上面。将热油往里面慢慢倾入，会看到沸腾的红色海洋～ 搅拌一下，静置。

3、家有炒干的花生最好，没有就用不粘锅少油现炒一些，去花生衣捣碎拌上椒盐。碱水面煮好后沥水，用丝网篮在通风处上下抛飞，尽量甩干表面的水分。

4、炒一下芽菜，与面条、花生碎和葱花放在一起，可劲儿往上浇油辣子后拌匀吧