如何做葱油饼

1、先倒入180毫升热水，把多一半的面粉用筷子拌成大片雪花状，再用冷水加入，拌面絮。

3、准备椒盐，准备食用油，把小葱洗净控干水分，切成细一点的葱花。

5、把平底锅小火烧热刷上少量油，然后把饼放入锅中，小火开始及以驹则烙制，再在饼上面淋少许油，用刷子刷匀，这样做锁住饼的水分，饼烙的不会干，盖上盖子烙半分钟。