抹茶奶酥吐司的做法

1、除黄油以外，所有材料和面到拉出厚膜加黄油

3、把面团团圆放在烤箱里28度发酵，放小半碗水增加湿度

5、发酵的同时，把奶酥馅做好。 先打黄油至发白变浅，不用打发，分次加入糖搅打融化，用糖粉也行，我用的是砂糖，再分次加入蛋液充分融合。最后加入奶粉搅拌均匀即可。

7、擀开

9、涂上奶酥馅，从上而下卷起来，底部收紧口

11、烤箱放多半碗水，38度二发至八分满开烤。155度30分钟。表面上色太深的话及时加盖锡纸哦。