棋格饼干的做法，黄油饼干，烤箱食谱，烤饼干

棋格饼干：抗衰老 软化血管 防癌健脑 养肝美容护肤

美食食材：

低筋面粉180克

恙栊分崴鸡蛋30克

可可粉10克

黄油125克

糖粉80克

1.黄油切成小块软化，加入糖粉打发。

2.再分两次加入鸡蛋打发（分次加入鸡蛋，这样比较不容易油水分离)

3.将打发好的黄油分成两份，一份加入过筛后的低粉95克，另一份加入过筛后的低粉85克和可可粉10克）

4.两种面团各好后，各装入一个保鲜袋中

5.用擀面棍压成1厘米厚的面团，然后放入冰箱冷冻半个小时。

6.半小时后将拿出来的两块面片摞在一起，再切成1厘米的条状，将两条饼干条颜色黑白错着放。另外要注意厚薄一致，这样烤的时候不容易有的糊有的还没熟。

烤箱175度预热，中层，上下火15分钟左右。

7.成品，好香哦！！

小贴士：

1、黄油一定要打发好，不然烤出来的饼干不会酥。

2、和好的面团可能会有些粘，但没关系，放冰箱冷藏一会儿即不会粘了。

3、烤的时候，要注意观察烤箱里的饼干情况，注意不能烤糊了