椰香绿豆糕的做法
1、准备脱皮绿豆700克
2、洗净后浸泡过夜，加适量清水用压力锅压30分钟，水量要少一些，像煮饭一样煮豆，这样煮出的馅水分不多，可以省去炒馅的时间
3、将煮好的绿豆倒入厨师机中，加入椰子油150克，糖粉150克，奶粉30克
4、使用Y型搅拌桨，厨师机1档运行10分钟
5、将绿豆馅彻底搅拌均匀
6、冷却后取适量，按模具所需的量称量分好
7、用模具压成自己喜欢的样子即可，入冰箱冷藏风味更佳
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