麻婆豆腐的详细做法
1、豆腐切塊,放入雞蛋液里洗個澡;

3、至兩面金黃;

5、鍋內倒油,將上述配菜倒入,翻炒;

7、加入適量清水,放入鹽、胡椒粉、雞精、十三香、生抽調味;

9、再倒入煎好的豆腐使豆腐上面都裹到湯汁,裝盤即可

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1、豆腐切塊,放入雞蛋液里洗個澡;
3、至兩面金黃;
5、鍋內倒油,將上述配菜倒入,翻炒;
7、加入適量清水,放入鹽、胡椒粉、雞精、十三香、生抽調味;
9、再倒入煎好的豆腐使豆腐上面都裹到湯汁,裝盤即可