干烧鱼鳅的做法
1、鱼鳅剁头去鳆，泡洗去血水。
3、多油大火，下沥水后的鱼鳅；
5、煎出香味，下泡姜、泡海椒、白糖、胡椒粉；
7、小火加盖烧；
9、大火，翻均匀即可。
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1、鱼鳅剁头去鳆，泡洗去血水。
3、多油大火，下沥水后的鱼鳅；
5、煎出香味，下泡姜、泡海椒、白糖、胡椒粉；
7、小火加盖烧；
9、大火，翻均匀即可。