怎样做抹茶蛋糕

1、奥利奥饼干去掉中间馅料。

2、放入塑料袋中，用擀面杖敲碎。

3、放入碗中，加入开心果10克、黄油50克，搅拌均匀。

4、放入模具中抹平。

5、杯中加入奶油干酪200克、鲜奶200克。

6、加入酸奶100克。

7、加入白砂糖80克、明胶8克。

8、加入一汤匙柠檬汁。

9、盖上盖子，搅打均匀。

10、倒入三个碗中。

11、大碗中加入两汤匙抹茶粉，搅打均匀。

12、取一小勺放入一个小碗中。

13、另一碗倒入模具中。

14、其余两碗不同抹茶含量的混合液倒入模具中。

15、做一些点缀。

16、冷藏凝固即可。