1、把鸡蛋打到碗里，放入盐搅匀。
2、放入淀粉，搅至鸡蛋液能挂住筷子即可。
3、加入300毫升水，搅拌。
4、放入胡萝卜丁、葱末，搅匀
5、将鸡蛋液均匀倒入平底锅中。
6、一面煎至金黄，翻面，煎至金黄即可。
