如何做草莓卷

2025-06-01 17:49:28

1、食材混匀搅拌（黄油隔热水融化加入），过筛一次至无颗粒

3、上温150度，下温180度，烤20分钟，烤的时候在烤盘下方再放一个盘子加热水，避免蛋糕太干（类似水嗾弗飒巛浴法，但是水比水浴法少一些），如果表面颜色烤好了，时间还没有到，就在烤盘上方加一层锡纸，就不会出现烤黑烤焦现象

5、打发的奶油涂在蛋糕上

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