寿司怎么做好吃

1、܎糯米与大米按10：1的比例淘洗后，煮熟。
　　

2、将盐、糖、醋按1∶5∶10的比例入锅中加热，待凉后即可使用。
　　

3、鸡蛋打碎后煎成饼状。
　　

4、将胡萝卜、黄瓜、鸡蛋饼切条状。
　　

5、寿司饭煮好后稍冷后加入寿司醋，搅拌均匀。
　　

6、竹帘上放保鲜膜，再放上海苔，把寿司饭均匀放在海苔上。
　　

7、将准备好的黄瓜条、鸡蛋条、胡萝卜、萝卜干放在寿司饭上面。
　　

8、海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成小卷，就成为卷寿司了。