美味酱汁油菜
1、油菜去蒂，洗净，再对半切开。
2、豆瓣酱剁碎，和甜面酱一起拌匀；酱油、白糖、味精加少许水拌匀成酱汁。
3、锅内倒植物油烧热，倒入油菜，炸到发硬时即捞出，沥油。
4、锅内留底油，大火炒香豆瓣酱和甜面酱，倒入酱汁炒几下，再将油菜倒入锅中翻炒几下，盛出装盘即可。
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1、油菜去蒂，洗净，再对半切开。
2、豆瓣酱剁碎，和甜面酱一起拌匀；酱油、白糖、味精加少许水拌匀成酱汁。
3、锅内倒植物油烧热，倒入油菜，炸到发硬时即捞出，沥油。
4、锅内留底油，大火炒香豆瓣酱和甜面酱，倒入酱汁炒几下，再将油菜倒入锅中翻炒几下，盛出装盘即可。