家常干煎鸡排炒杂菇的做法
1、鸡腿肉去骨,用刀背打散鸡腿纤维防止煎鸡排的时候回缩太过严重,用盐和黑胡椒调味,蘑菇去根切片备用。

3、鸡皮上色后翻面煎熟鸡腿排备用。

5、盐2g、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉适量,一点点糖合味提鲜翻炒均匀即可.

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1、鸡腿肉去骨,用刀背打散鸡腿纤维防止煎鸡排的时候回缩太过严重,用盐和黑胡椒调味,蘑菇去根切片备用。
3、鸡皮上色后翻面煎熟鸡腿排备用。
5、盐2g、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉适量,一点点糖合味提鲜翻炒均匀即可.