怎样做羊肉汤最好喝

1、新鲜的羊肉和羊骨，清水浸泡一小时

3、血沫和杂质充分浸出后，出锅，放入清水中，把粘在肉上和骨头上的血沫充分清洗干净，捞起再放入清水中备用

4、两条新鲜的鲫鱼处理干净，加鲫鱼熬羊汤能使汤更鲜美、更浓白

9、锅内放入羊油，烧热融化，加入葱姜炒香，再下入切好的羊肉，大火翻炒，加入熬好的悲筏夫杀羊汤，烧开后，盐和胡椒粉调味，小火煮三到五分钟使羊肉更加入味