有灵魂的精致葱油拌面

1、步骤1: 准备所需食材。 葱洗净，葱白葱绿分别切断，洋葱切丝备用。

2、步骤2: 起锅倒入食用油和猪油，开小火先将葱绿放入锅内炸5分钟。 将葱绿炸至表面金黄捞起。

3、步骤3: 接着放入葱白和洋葱，小火炸5分钟炸至金黄色关火。 生抽和红烧秘制汁按比例调好。

4、步骤4: 然后将酱汁倒入熬好的葱油里。 接着再加入30克白糖拌匀。

5、步骤5: 这样拌面的葱油就做好了，冷却后倒入干净干燥的玻璃容器里，一次可以多做能做好几次拌面。做好的葱油放置一个晚上再使用，可以使酱汁与香葱完美的融合在一起。这样做出来的拌面葱香酱香十足。

6、步骤6: 接下来煮面，锅里加入清水，水开后放入100 克的挂面调入1茶匙盐煮墙绅褡孛数分钟。100克的挂面差不多是两人份的，可以根据家里人数酌量增加。

7、步骤7: 将煮好的面捞起。 接着摇2-3勺制作好的葱油在上面拌匀，可以搭配煎好的荷包蛋，或者撒一些熟芝麻增加口感。