口水鸡的做法
1、两个鸡腿下锅,加适量的盐、姜葱、料酒、3个黄栀子。
2、盖上盖住焖煮20分钟左右。
3、捞出来放到盘中,然后倒入冰块,浸泡几分钟,然后拿起来斩成小块放到盘中。
4、做调料,碗中放入小米辣、葱花、蒜末、花生碎、鸡精、芝麻、1勺生抽、半勺香醋、1勺辣椒油、少量香菜搅拌均匀。
5、浇上鸡肉面上,这道口水鸡就做好了。
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1、两个鸡腿下锅,加适量的盐、姜葱、料酒、3个黄栀子。
2、盖上盖住焖煮20分钟左右。
3、捞出来放到盘中,然后倒入冰块,浸泡几分钟,然后拿起来斩成小块放到盘中。
4、做调料,碗中放入小米辣、葱花、蒜末、花生碎、鸡精、芝麻、1勺生抽、半勺香醋、1勺辣椒油、少量香菜搅拌均匀。
5、浇上鸡肉面上,这道口水鸡就做好了。