牛肉馅饼妈妈的味道的做法

1、先把食用油倒入面粉中再分次倒入温水，用筷子搅拌成絮状，揉成偏软的面团，盖上保鲜膜餳发1.5小时。

3、洋葱剥皮洗净，牛肉馅儿自然解冻。

5、先把切好的葱姜末儿倒入牛肉馅儿里，再放入酱油和老抽，最后分次倒入花椒水顺时针搅拌（不能把水一次全部倒进肉馅儿里）

7、洋葱切成丝再切成碎丁，放入牛肉馅儿里。

9、这时候面团餳发的差不多了，把面团取出揉3～4下即可，千万不要长时间揉面！

11、把面剂儿擀成薄一点的皮，把馅放中间，手略微成碗状，可以多放些馅儿

13、包好了就是这样，然后翻个面，用手轻轻地按扁。

15、出锅喽，真是太香啦！忍不住咬一口混合在口中有鲜香的牛肉馅，还有酥脆又不失绵软的面皮，吃起来非常过瘾！

17、上桌啦，喜欢的亲们赶快做起来吧！