鸡蛋怎样存放才好

1、前几天天津卫视就看到过因为鸡蛋的不正确存放导致一家食物中毒。这可真不是件小事。

3、能更好的保存、保鲜。我们买回来存放冰箱冷藏，鸡蛋大头超上、小头超下底摆放在冰箱冷藏内。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，气室可有效防止微生物入侵蛋黄，保证鸡蛋的品质。

5、如果没有冰箱用于冷藏鸡蛋，必须干净独立存放鸡蛋，避免直接暴露在空气中微生物和细菌入侵，能使延长鸡蛋保存期。