大蒜相宜食材吃大蒜的方法好处营养搭配宜忌效果

1、主要作用：降低胆固醇。抗衰老。抗菌消炎。增强人体免疫力。防癌抗癌。健脑益智。降低血糖。扩张血管。主要营养：维生素a、b族维生素、维生素c、钙、磷、铁、硒等。

3、宜食人群：“三高”人群。感冒、百日咳患者。钩虫病、蛔虫病患者。忌食人群：眼部疾病患者。胃肠疾病患者、消化功能不佳者。阴虚火旺者、肝病患者。感染性疾病患者。

5、大蒜与洋葱适宜搭配，二者同食，有增强身体免疫力、抗衰老的功效。