1、挑选肥瘦相间的五花肉，洗净后，切成约3-4cm厚的肉块，备用。
3、糖融化后，把步骤一里的肉块放入锅中翻炒，让肉均匀上色。
5、待肉均匀上色后，加入大葱、大蒜、八角、姜片，小火慢炖40分钟左右
7、出锅，撒上葱花。
