生活中的小窍门之二

1、煎鱼很容易黏锅，那么在煎鱼前先在鱼身上包裹一层面粉或者蛋清，煎出来的鱼就会又滑又嫩，不粘锅不破皮，好看又好吃。

2、炒青菜的时候，热油先放盐，然后再放青菜，如此调整顺序，炒出来的青菜又鲜又嫩，不出水还不溅油。

3、山药芋头很好吃，但是剥皮很麻烦，我们只需要把手在醋里浸泡一下，如此就轻松去皮还不沾手。或者将山药芋头蒸一下，也可以轻松去皮。

4、做茄子的时候，可以将茄子放入微波炉或蒸锅处理至7分熟，然后在入锅不仅加快茄子的熟的速度，还减少茄子油腻，让茄子更加美味。

5、老照片发胶不清洗了，可以用面前蘸取酒精擦拭，照片立刻清晰，赶紧试试看看吧。如上经验都是小编亲手尝试的，希望对您有所帮助。