1、紫甘蓝洗净切碎备用
3、在面粉中倒入甘蓝汁，搅拌成不软不硬的面团醒发。
5、胡萝卜切末，烧热的花生油泼到葱姜末上激发出香味，和胡萝卜一起拌匀锁住水分。
7、面团搓成长条，切成挤子，擀成饺子皮。
9、水开后放入饺子，再次水开后放三次凉水，水开捞出。
