孜然烤鲫鱼家常做法

收到Lékué的蒸烤料理碗已经好久了，好长一段日子忙来忙去竟然把这个好玩的大玩短铘辔嗟具忘在了柜子顶上，上个周末老公提到说想吃烤鱼，我才想起这个蒸烤料理锬序疖习碗用来烤鱼应该是很不错的，赶紧拿下来准备开工。​Lékué的这个漂亮的蒸烤料理碗是2011年的最新新品，造型和颜色都非常大气、可爱，特别是可以卷起来的这个小设计，很有意思，你可以用它烤各种食物，烤好后直接拎着走，也可以把整个碗打开来烤，就当成一个大碗直接上桌。在这次试用之后，我才知道，卷起来的小设计其实不仅仅只是为了好玩好看，这种造型其实是让食物在烘烤时，形成内部热力循环，让热力和食物里的水分结合变成蒸汽将食物蒸烤成熟，这样烤出的食物可以保留很充分的食物汁液，吃起来不会太干，而且嫩滑多汁。

工具/原料

准备材料：鲫鱼一条、大葱一段

​准备调料:盐2-3克、油一匙、孜然4-5克、辣椒粉2-3克、胡椒粉少许、酒少许

孜然烤鲫鱼的做法

1、鲫鱼提前收拾好，去内脏，清洗干净。

2、将各种调料混合均匀，均匀的抹在鱼的表面和鱼腹内。略腌制5-10分钟

3、将大葱切开拍平，铺在料理碗底，将腌好的鲫鱼放在葱段上。

4、烤箱提前预热200度，将料理碗卷起放入烤箱烤25-20分钟。

5、​取出即可食用。