青提蛋糕的制作方法

2025-05-04 21:08:30

1、蛋白蛋黄分离,蛋白放冰箱冷冻备用

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3、再将过筛好的低粉倒入

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5、细砂糖分三次倒入蛋白中

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7、转低速整理气泡至提起

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9、取一半的蛋白倒入到蛋黄糊中

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11、再将剩余的蛋白倒入到蛋黄糊中

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13、面糊从一定的高度顺着刮刀倒入模具

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15、将面糊放入预热好的烤箱160度烤32分钟

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17、打发好的淡奶油+糖放入裱花袋,放一层蛋糕胚

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19、最上面的蛋糕胚放好以后

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21、冻好的慕斯拿出来脱模装饰即可

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