教你做巧克力马卡龙
1、杏仁粉,可可粉混合均匀。

3、加入蛋白,压拌成这样。

5、蛋白霜大概打到这种状态或者再硬一些。

7、挤好待晾皮完成,冬季165--168度风炉18分钟,焖两分钟,夏季165度12分钟。

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1、杏仁粉,可可粉混合均匀。
3、加入蛋白,压拌成这样。
5、蛋白霜大概打到这种状态或者再硬一些。
7、挤好待晾皮完成,冬季165--168度风炉18分钟,焖两分钟,夏季165度12分钟。