养生食补芋头焖鸭的做法

1、备料。鸭剁成大块，适当剪掉一些肥油；

3、煮一大锅水，水沸放入鸭块，焯水至水再次沸腾。鸭肉捞出，再冲洗干净；

5、放入芋头，翻炒均匀；

7、肉鸭的肉质比较嫩所以不需要煮太久，这时候芋头轻轻一碰茧盯璜阝就散了。如甜品汁过多可以大火收收汁，最后撒上葱段即可；芋头要稍微弄散才好吃。